Noch bevor sie „Zahntechnik“ aussprechen konnte, waren ihre Puppen mit Zähnen aus Papiertaschentüchern versorgt. Die Leidenschaft für Zähne entfaltete sich bei Heike Assmann also schon im frühen Kindesalter. Heute ist sie, zweifache Mutter, als Zahntechnikermeisterin in einem Praxislabor in Paderborn angestellt.