Die kleine Constanze hatte es eher leicht, als sie zu ihren späteren Berufswünschen gefragt 
wurde: Medizin war klar, Kinderarzt oder Sportarzt hätte es da werden können. Ober eben auch Zahnarzt. Das kannte sie aus ihrer jüngeren Kindheit: Vater Paul Schöning war Zahnarzt. Er praktizierte in Düsseldorf, engagierte sich in der Zahnärztekammer, zuerst als Fortbildungsreferent, schließlich als Kammerpräsident. Sehr viel lernen können durfte sie von ihm nicht: „Er verstarb zu Beginn meines Studiums, sodass wir die Praxis damals verkauft haben. Er war sicherlich auch wegweisend.“
Vor der Praxis lag das Studium, und das brachte sie an verschiedene Standorte: Greifswald, Freiburg – und dann Düsseldorf, um die Mutter besser unterstützen zu können. „Auch meine Assizeit habe ich etwas bunt gestaltet: Nach 1 Jahr in einer ‚normalen’ Zahnarztpraxis habe ich einen Parodontologen in der Nähe kennengelernt und ein Jahr dort gearbeitet. Danach war ich wieder bei Allgemeinzahnärzten und habe da die gesamte PA übernommen und aufgebaut. Mein letzter Arbeitgeber kaufte einen Laser, so kam ich zu dem Kontakt an die RWTH Aachen und Prof. Gutknecht, der den Master für Lasers in dentistry anbietet.“
